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不銹鋼廚具深受后廚們的喜愛,具備的四大優勢

時間:2021-12-21 13:38:32;來源:安徽冠廚廚房設備有限公司    ;網址:http://www.colston12.com/

眾多周知不銹鋼廚房設備廣泛應用于學校、醫院、酒店、西餐廳、企事業單位等大型廚房。因其結實耐用,且安全衛生,一般家庭用也喜歡用不銹鋼廚房設備。但因其體積大、重量較重,用的還是比較少。


一、具備耐久力     
不銹鋼廚具比錫鍋更耐用。錫劃痕,芯片和凹痕很容易,但不銹鋼沒有。此外,錫制品有時在高溫下變形,不銹鋼廚房設備可以承受熱的溫度,并保持形狀和形式;   

二、易于清潔保護     
不銹鋼是更容易保存和保持光澤的,因為它不腐蝕或玷污。 不銹鋼和錫相對容易地清潔。 這兩種產品根本要求立即浸泡,使位食品不硬化和堅持。 擦洗用海綿或鋼絲絨清潔錫或不銹鋼,然而隨著時間的推移,錫惡化,或從燃燒的顯示標記。不銹鋼保留其原始狀態。   

三、保障食品質量   
不銹鋼不會失去任何在烹調或烘烤過程中的其金屬屬性,錫是能夠反應一定的酸性食物,如酒和檸檬。 反應,這些酸,錫浸出金屬到食品中,這可能會導致食品具有金屬味。 因此,不銹鋼更好地維護其質量和口味的菜肴。   

四、具備可用性     
由于不銹鋼廚具已經變得非常流行,它很容易以合理的價格購買。

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